sábado, 29 de abril de 2017

La Chiva.


Faltaban apenas 20 minutos , para que la chiva saliera como todas las mañanas de su parada , para hacer su recorrido rutinario , que siempre era el mismo.
Rosita llego justo a tiempo , con el ticket en la mano mientras que con la otra se colocaba el bolso sobre el hombro y haciéndose aire , con un periódico local , hacia un calor espantoso  pegajoso y sofocante , y para rematar  la chiva y va llena de pasajeros , pero al fondo del todo vio que había un asiento libre.

Como  pudo y disculpándose para que le dejasen sitio para poder llegar , al único sitio que quedaba libre , la gente como buena mente podían poco a poco , se iban apartando y dejando hueco para que se sentara por fin , una vez que llego a su asiento  abrió una pequeña ventana que tenia encima de su cabeza , para que entrara un poco de aire fresco , ya que la chiva no tenia aire-acondicionado , mientras se relajaba un poco vio que había gente , que portaba cestas de mimbre cargadas de comida todas ellas impregnaban un aire en el ambiente , olia a pan recién hecho , café o estofados de chivo con papas , también habían pasajeros que portaban pequeñas jaulas de pollos o gallinas , gatos pequeños o cabras , en la parte de arriba llevaban maletas de ropa , en algunos casos también habían sacos de harina , trigo o azúcar moreno , y grandes manojos de plátanos .

Como todas las semanas , Lunes , Miércoles , y Viernes iba Rosita a  Boyacá ,  a ver a sus padres y pasar un agradable día con ellos y de paso traerle algún regalito de la capital a su madre , a la que añoraba mucho . ( En Colombia al autobús lo llaman chiva o como en otros lugares les llaman Guaguas )
                                  ********************

Esta pequeña figurita , hecha de barro y pintada a mano , fue un regalo del esposo de mi antigua jefa , que es Colombiano  y me trajo este bonito souvenir de allí , esta  Chiva tiene la friolera de unos 15 años de antiguedad.
 

* ( Esto es lo que encontré sobre Boyacá , Información integra de la web de wikipedía )
Boyacá es uno de los treinta y dos departamentos que, junto con Bogotá, Distrito Capital, forman la República de Colombia. Su capital es Tunja.
Está ubicado en el centro-este del país, en la región andina, limitando al norte con Santander y Norte de Santander, al noreste con Venezuela y Arauca, al este con Casanare, al sur con Cundinamarca y al oeste con Caldas y Antioquia.
Se creó durante la reforma constitucional de la Confederación Granadina del 22 de mayo de 1858.8

martes, 25 de abril de 2017

Pierna de cordero al Horno con patatas..


Hola Amigos , la entrada de hoy es una rica pierna de cordero de lechal deshuesada al horno con patatas
puesto que como hace mucho tiempo que no publico ninguna receta de cocina ,  hoy ya tocaba así que aquí va mi receta , espero que os guste , por que sinceramente esta  receta esta para chuparse los dedos.
Los ingredientes para 4 personas son estos .

1 pierna de cordero de lechal , deshuesada de 1,500 kg .
(Pedirle al carnicero que os ponga la pierna una vez deshuesada , una redecilla para que la pierna no se abra , ya que a mi  madre no le preguntaron como la quería , dieron por sentado que era para rellenar , normalmente , cuando la pides deshuesada no te la abren , ya que quitan el hueso desde el garrón )
3 hojas de laurel .
5 dientes de ajos .
sal y pimienta , hierbas probenzales , orégano .
Tomate .
1 copa de vino tinto.
Aceite de oliva o de girasol , eso va a gusto del cocinero , a mi personalmente me gusta más el de girasol por que es más suave .
4 patatas medianas.
1 par de cucharaditas de café de mantequilla o margarina .

   *** Preparación ***

Una  vez que tienes la pierna arregalada por el carnicero , lo primero es coger una sartén grande y poner un poco de aceite de oliva o girasol  , mientras se calienta la sartén , se sal- pimienta la pierna , se le ponen las hierbas probenzales y el orégano , una vez que el aceite esta caliente se le echan los 5 dientes de ajos , continuación  se incorpora la pierna de cordero y se marca un poquito para que no tenga sangre por adentro y no este cruda .
Y por último , se pelan las 4 o 5 patatas , y se hacen a cuadros y se pasan un poquito por la sartén , y se reservan.

Se coge la olla expres y se pone un poco de agua , se le pone el vaso de vino y se le echan las  3 hojas de laurel  y  un par de cucharas de tomate frito , cuando ya vemos que esta marcada la pierna de cordero , ponemos la pierna dentro de la olla con los 5 dientes de ajos y las patatas que habíamos reservado , y se pone a cocer durante unos 20 minutos . ( mi truco para que la pierna salga jugosa y tierna , es cocerla un poco en la olla expres , por que si la pones en el horno directamente durante los 50 minutos , que cuesta en hacerlo sin olla expres , aparte de que se te dora en exceso por que el horno esta muy caliente la pierna para un poco tirante  , las patatas pararan un poco duras , y más si son patata roja , a mi me gustan más si esta la patata  doradita pero tiene el corazón tierno .


Mientras tanto cogemos una bandeja de horno , y le ponemos un poco de mantequilla o margarina.
Ponemos el horno a precalentar a unos 180 grados , en modo gratinado o en la parte de arriba si es de resistencia como es mi caso , ya que los hay de aire ,  los modernos .... El mio es antiguo .

Un vez que el horno , esta caliente se mete la bandeja con la pierna y las patatas y un poco de caldo del que hemos puesto en la olla , y lo ponemos en el horno durante 20 minutos , una vez que la pierna y las patatas están doraditas , ya se puede sacar del horno y servir .

Y este es el resultado final de esta receta de hoy .




miércoles, 19 de abril de 2017

La Flor de .... Piruja.


Hola  Amigos , que tal va todo .... Como habéis pasado la Semana Santa .
Yo la verdad es que muy bien sin ninguna novedad , de salud estoy igual que siempre , en cuanto al posdata que puse en la entrada anterior tengo que decir , que yo no saldría de vacaciones , no por que estuviese enferma o peor , a lo que me refería , era a que como tengo que llevar el oxigeno a todas partes pues la verdad es que , para pasar unos días fuera de casa , es un poco complicado por que tienes que tramitar papeles para que te sirvan el oxigeno a donde vas a estar en el sitio de vacaciones  , y si a eso le sumas la llamada (para lo del transplante) más aún para no moverte de casa , en fin que me sale más barato estar en casa tranquilita y sin complicaciones .

Y ahora en otro orden de cosas , hace unos días desembalando ya las últimas cajas donde tenia guardados los peluches , de cuando en su día me terminaron de pintar la habitación , en la última reforma que me hicieron en mi cuarto , encontré un simpático y cariñoso peluche al cual le tengo un cariño muy especial , cuando lo saque de la caja ,  me hizo recordar tan emotiva visita y de como llego a mis manos , y quién era la portadora de tan valioso regalo .

La portadora de este peluche , es mi buena amiga Piruja.
Hace muchos años que nos conocemos por lo menos virtualmente , ya que en la vida real solo nos vimos el tiempo en que yo estuve ingresada en el hospital de la Fe , y después de hablar con ella por teléfono , a día de hoy de vez en cuando nos llamamos , nunca pensé que fuera a verme al hospital , pero mira tu por donde lo hizo y me alegro mucho por que ella es una bellísima  persona , dulce cariñosa  , amorosa y amiga fiel de sus amigos , y eso es lo que más valoro en las amistades , así que me regalo esta bonita flor , pero lo que más me gusto de ella fue lo que me dijo , que no se me a olvidado "Una flor para otra Flor" y nos echamos a reír .

Y hoy os la traigo , para que la veáis  , y deciros que la amistad tanto virtual como en la vida real , si es verdadera como es la nuestra  , es un tesoro , y yo estoy super contenta con ella , y desde aquí , quiero decirle que me alegro mucho las visita que me hizo , cuando estaba en el hospital .
Y decirle también que tenemos pendiente , tomarnos una horchata o lo que queramos , eso si si me arreglan pronto , puesto que no se me a olvidado el brindar por mi nueva vida , pero para eso creo que aun me queda  esperar un poco , jijiji.

Bueno amigos , esto es todo por hoy sed buenos  ,  ánimo que ya falta menos para el fin de semana
besos de Flor.

  

martes, 11 de abril de 2017

Ya estamos en tiempo de .... Semana Santa.

                                             
Hola Amigos  , estamos a muy poquitos días de empezar la semana Santa .
Y como muchos habrán cogido el puente de Semana Santa ,  para descansar o simplemente
desconectar del llamado estres de trabajo , quiero deciros a todos , que paséis  una feliz Semana Santa  disfrutad , y para los que no van a salir a ningún sitio por problemas de salud como es mi caso , pues tres cuartos de lo mismo , disfrutad también y sed todos felices , y ya nos veremos a la vuelta vale , besitos de esta que os aprecia  Flor.

domingo, 2 de abril de 2017

Navegar hacia una puesta de sol.

                                               



Barco que sales a navegar
Con un  mar en calma
Y con un manto de brillantes estrellas.

Pongo rumbo ,  hacia un infinito lugar.
Me dejo guiar por la suave brisa de esponjosas nubes
Cargadas de un ligero viento , que juegan
Con las inquietas velas.

De compañero de mar , tengo  un simpático delfín.
Que salta , salta , salta sin  fin.

Con mi barco y mi imaginación
Navego hasta el fondo de tú corazón .
Y juntos , los dos somos testigos
De una  bonita puesta de sol.


Os deseo a todos una feliz y hermosa tarde de Domingo .... Ya que por fin
Parece que ha llegado la primavera , cruzaremos los dedos , jijijiji Besitos de Flor ;)
Pd ; No había visto estos simpáticos  macaquitos  🐝👻.

martes, 28 de marzo de 2017

Al caer la ... Noche .

                                                                 * La noche nos muestra su otra cara oculta .


Trabajador a jornada completa , en una gran empresa de seguros , Juan de 58 años se dedicaba a hacer seguros de vida y salud , hacer testamentos ,seguros de hogar etc ... No había faltado nunca en su puesto de trabajo , casado hacía 36 años y padre de 2 hijos , y con una pequeña hipoteca de varios  años , muchas noche se tenia que quedar trabajando hasta muy tarde , entre reuniones y poner al día los mails , los nuevos seguros que hacía por Internet de los nuevos asegurados etc , había noches que llegaba a casa pasadas las 10 de la noche .

Su mujer era enfermera en el hospital  , a turnos corridos , 3 mañanas 2 tardes 3 noches.
Por un reajuste del personal , por la nueva directiva  de la empresa de seguros , despidieron  sin explicación alguna a 40 %  de los trabajadores que trabajaban en la oficina  , incluido a Juan .

Para Juan , fue un duro golpe por que se vio en la calle y con la edad que tenía sería muy difícil volver a encontrar trabajo , y como iba a contarle a su familia lo sucedido siendo él el cabeza de familia , y además  tenía una hipoteca que pagar.

Así que no se lo pensó dos veces... Y como cada mañana  , salio trajeado como un pincel a su puesto de trabajo , pero  esta vez  su " nuevo trabajo " estaba en un gran parque donde había un estanque con patos , donde había mucha gente paseando .

Lo primero que hizo en su primer día de nuevo trabajo , fue ir a una tienda de  ropa segunda mano y comprarse un chandal azul marino de lo más normalito , unas deportivas y una gorra desgastada , cogió un cartón y puso con letras grandes "Una limosna para comer y mantener a mi familia"

En el parque pasaba  todo el día  , cuando llegaba la hora de comer sacaba una fiambrera con comida y un termo de café que le había preparado su mujer , en una bolsa de plástico negra  llevaba el traje y el maletín , que previamente se había cambiado , en los lavabos del parque.

En el transcurso del día , no le había ido mal había salido por una medía de unos 50 euros , era algo más de las 7 de la tarde , cuando Juan decidió que ya era hora de volver a casa , así que fue caminado hacia los lavabos del parque y se cambio de  ropa , mientras se alejaba del parque pensó para si ( mañana sera otro día y seguro que sera mejor que hoy , gracias señor )

Las semanas fueron pasando , había días que volvía a casa sin un euro , pero otros volvía a casa con los 50 euros , hoy era uno de esos días así que decidió quedarse un poco más .

Cuando de pronto , un grupo de jóvenes borrachos y posiblemente drogados , entre los cuales se encontraba el hijo de Juan , la emprendieron con Juan , propinándole patadas y puñetazos por todo su cuerpo.

Este solo podía protegerse y gritar pidiéndoles , por favor que se marcharan y lo dejasen en paz , pero uno de los jóvenes que había en el grupo para acabar la faena , le dio el golpe de gracia , convocándole la fractura de la cadera , perforación del pulmón izquierdo , y acto seguido de una botella de Vodka que portaban lo rociaron y le pegaron fuego .... Por el simple echo de ver como ardía un sin techo .

Al ver que Juan ardía con facilidad , los jóvenes salieron corriendo y riendo , las personas que llegaron al auxilio de Juan ,  que habían en el parque llamaron a los bomberos , policías  y a una ambulancia .

Cuando la ambulancia llego al hospital , Juan estaba en parada cardío- espiratoria , con un 80 % de quemaduras en su cuerpo , la enfermera que lo estaba preparando para meterlo en quirófano , no se percato de que era su marido , fue más tarde cuando lo supo a la hora de hacerle la ficha del historial medico.
Cuando los hijos de Juan , supieron la noticia  , fue un fuerte golpe para ellos dos , pero más para Roberto que aquella noche estaba drogado y borracho , no se podía creer lo que le había echo aquella noche.

En el transcurso de la recuperación de Juan , en el hospital su mujer lo cuido de noche y de día , sus hijos iban a visitarlo , pasaban unas horas con él y luego se marchaban a casa.

Una cosa llamada Conciencia , últimamente a Roberto no lo dejaban vivir lo tenían atormentado , no podía dormir , tenía las imágenes de la brutal paliza , y de como ardía , lo tenia grabado a fuego , se lamentaba muchas veces , pero era incapaz de ir a la policía a entregarse y delatar a sus compinches.

Hasta que una noche , decidió ir al garaje donde su padre tenía el coche , cogió la manguera de regar el jardín y la conecto al tubo de escape , se sentó en el asiento del piloto , acciono la llave de contacto y dejo que los gases dióxido de carbono del tubo de escape , hiciesen el resto.

A la mañana siguiente la hermana descubrió a Roberto muerto , en el coche de su padre.

                                                    ***************************

Desesperada sin recursos para poder mantener a su familia y a ella misma , decide aventurarse y se embarca rumbo a un destino en el cual pueda vivir dignamente ella y su familia ,  como muchos otros compatriotas suyos , les ofrecen un contrato de trabajo en la tierra de las oportunidades , y una vez que llegan a su destino si son mujeres son obligadas a ejercer de camareras de club de alterne  y a los varones los meten en minas clandestinas  sacando carbón .

Al principio Noelia , fue contratada como mujer de la limpieza del club de alterne ,  y no pasaría mucho tiempo cuando , unos tipos que ella no conocía y que seguramente , seria el dueño o chulo del club , cuando la tomo por el brazo , y la metió en una habitación con varios hombres , y la obligo a mantener relaciones sexuales con ellos ,  si esta se resistía la drogaban y la dejaban a merced de los hombres , hasta que esta se acostumbrara y pagara su deuda  que según ellos era muy elevado , lo suficiente para que Noelia no pueda ser libre jamás .

Con el paso de los meses , el esplendor , la alegría que tenia de cuando llego , había desaparecido.
 La Noelia que había en aquel tugurio de mala muerte , ya no era la misma Noelia .
Se había convertido en una muerta de piel y huesos viviente , su mirada era una mirada vacía sin expresión ninguna ,  adicta al crack , coca en polvo , o todo lo que se pudiera fumar  y esnifar .

Tenia la edad de 35 años y tenia un aspecto desaliñado sucio , si no la conocía de antes , dirías que tenia una edad de 50 a 60 años , portadora de sida , ahora ya no ejercía en el club de alterne , iba por libre y guardaba un terrible secreto , que muy pocos conocían , y los que lo sabían se guardaban de tras-nochar con ella  , y el pobre incauto que había estado con ella  , con el tiempo pagarían con creces el haber estado flirteando con ella .

Una llamada en la madrugada , despertó al detective Dugan  , habían encontrado en un callejón el cuerpo sin vida de una joven drogadicta , cuando el detective llego a la escena del crimen vio , que la joven drogadicta había muerto por sobredosis  , puesto que aun llevaba puesto la goma y la aguja en el brazo derecho .

Así que que por lo que pudieron deducir , no había signos de violencia ni era un ajustes de cuentas , puesto que en su bolso tenia la cartera con unos cuantos dolares , las llaves de un pequeño apartamento y poco más , levantaron el cuerpo  y se lo llevaron al anatómico forense de la ciudad.

Una hora más tarde el médico forense de guardia , se disponía a hacerle la autopsia a la joven drogadicta que se habían encontrado en el callejón , mientras se ponía los guantes de látex  , y estando el solo en la habitación , fue hacia la puerta y cerro con llave para que no lo molestaran , y así tener un poco más de intimidad , cuando de pronto este empezó a hablarle  , como si estuviese viva.

mientras le quitaba la ropa  , y le lavaba el pelo , la cara , poco a poco fue sintiendo cierta atracción , una vez limpia sin maquillaje , vio que su piel era tersa blanca y suave.

Su pelo era una melena rizada de color pelirrojo , sus ojos eran verde esmeralda con unas ojeras muy pronunciadas , sus dientes estaban picados y en muy mal estado debido al tabaco , tenia mucha caries .

Pero para el médico eso no le supuso ningún impedimento , por que por alguna extraña razón desde muy joven , había sentido cierta atracción por los animales muertos y de los  cuerpos de sus padres fallecidos,  fue esa extraña inclinación lo que hizo , que estudiara la carrera de médico forense , como se suele decir se llevaba mejor con los muertos que con los vivos , tubo una imperiosa necesidad , de poseerla y hacerla suya.

Así que decidió hacer el amor con aquel cadáver , pensó que luego una vez que hubiera terminado le aria la autopsia  , una vez que hubo terminado después de satisfacer su deseo durante varias horas decidió hacerle por fin la autopsia , cogió le bisturi  y le hizo una gran Y griega , le miro el corazón , el bazo , los riñones , los pulmones los tenia muy negros de la nicotina y el alquitrán el hígado lo tenia hecho polvo , ya que padecía de cirrosis , tenia viejas fracturas de costillas rotas y brazos rotos , por caídas o por los malos tratos que había padecido , y visto lo visto y como según ponía en el informe que previamente le había dejado el inspector Dugan , que la muerte era por sobredosis de drogas , puso punto y final a la autopsia .

Mientras la preparaba para taparla con una sabana blanca , le dijo _¡¡Cariño , he pasado una buena velada!! y se despidió de ella dándole , un besos en la frente .

Lo que el médico forense , descubriría meses más tarde , es que Noelia era portadora y padecía de una rara enfermedad venérea , que era muy típica en países tropicales , y que no tenia cura y además era muy dolorosa .


                                                              *** Fin ***
En esta ocasión en vez de hacer un relato , he  decidido hacer dos , puesto que hace mucho tiempo que no hacia ninguno , espero que los disfruten y pido perdón por si les resultan largos y pesados.
Pd ; Si encuentran  faltas de ortografía , que seguro habrán muchas perdonen las molestias , me lo hacen saber y volveré a corregir los relatos. 
Y con esto y un bizcocho hasta mañana a las 8 o 12 según  cada uno .... Besos de Flor.
                                                            

sábado, 25 de marzo de 2017

Ya estamos en primavera.


La primavera  temprana  por fin llego .
Y muchos árboles ya tienen flor.
Pero el invierno tardón , no quiere irse
Y amenaza con frío y nieve .
Y entre peleas y líos de estación .
Estos árboles ya tiene flor.
Almendro
Cerezo
Melocotonero
Albaricoquero.

Y es que con eso del cambio climático , no me extraña que nuestro planeta este como esta el pobre
el tiempo esta loquito , como se suele decir estamos en el "Tiempo del caracol" unas veces llueve y  hace frió y vamos con el abrigo y otras hace sol que vamos con pantalón corto y chanclas .
Y no es de extrañar que con el tiempo , lleguemos a comernos las uvas de fin de año , en verano.
 Os deseo a todos , una feliz primavera .... Para los alergicos , precaución .