domingo, 31 de diciembre de 2017

Feliz año nuevo .... 2018 y regalos de cumpleaños .



Hola amigos muy buenas tardes , como cada año  por estas fechas .... Nuestras mesas en nuestros hogares , se preparan para despedir al viejo año que se va con su maleta , cargada por todos los acontecimientos ocurridos , durante todo este largo año , y recibimos con mucha ilusión y alegría al nuevo año que ha unas pocas horas esta por llegar .

Y como es de costumbre , yo os quiero desear  a todos una feliz Noche Vieja , llena de armonía , recogimiento familiar , y sobre todo mucha alegría y amor , y que todo lo que realmente deseamos y sea verdaderamente importante , se nos vea cumplido ,  que el resto de lo que deseamos (Lo secundario , lo conseguiremos durante el largo año que esta por llegar)

Y ahora quería hablaros de los regalos que recibí el día de mi cumpleaños , que fue el pasado 25 de Diciembre  , que yo como cada  año quiero reivindicar encarecidamente , que yo al igual que todos los niñ@s , que nacen en este día también tiene derecho a tener 3 regalos , cosa que a mi se me a negado siempre , por que como a mi desde muy pequeña , me decían que solo podía tener dos , navidad y reyes , o mi cumpleaños o reyes , y eso no es así .... Por que digo yo una cosa , si un niño nace en Marzo , tiene el día de su cumpleaños , navidad por ser navidad y reyes por ser el día de reyes sin contar con el Papa Noél , que esa no es una tradición nuestra , esa la trajeron los Americanos igual que el Black Friday , y yo la verdad es que estoy un poco mosca por que todos los años me pasa igual .

 Pues bien , una  vez hecha mi reivindicación , ahora os cuento lo que me dejaron en mi cumpleaños.

Los dos primeros regalos , son dos aparatitos que me dieron en el hospital para que hiciese los ejercicios , para fortaleza el pulmón que tengo sano , pero el de la derecha dicen que
solo lo tengo que utilizar una vez que
me hayan  hecho el trasplante , por que ese es para expansionar el pulmón , que tengo sano y ayudar al nuevo .


El segundo regalo es el último libro que tengo de Stephen king , y se titula " El que pierde paga " y la verdad es que por la pinta que tiene tiene que estar muy bien , ya os contare como termina .

El tercero es un corazón con bombones de milka de chocolate , el cuarto es una funda que me hecho de ganchillo  para mis pastillas , puesto que la anterior se me ha quedado algo pequeña.
Y por último , y no  menos importante es un bonito llavero en forma de caballo con incrustaciones de cristales brillantes  de swarovki .

Y con esto y un bizcocho nos vemos mañana ...... Esperemos que para el día de reyes , por fin me traigan otro regalito , besos de Flor.

jueves, 21 de diciembre de 2017

Hoy comemos ... Al bondigas a la campesina.



Hola muy buenas tardes amigos , que tal estáis como lleváis la semana ?
Como hace mucho tiempo que no publicaba  una receta de cocina , que mejor día que hoy para hacer esta rica y sencilla receta , que bien nos puede valer para cenar como para comer , puesto que no es nada pesada , y se tarda muy poco tiempo en hacerla.

Hoy vamos hacer  "Albóndigas de carne a la campesina " y los ingredientes son fáciles de conseguir.

* Ingredientes para 4 personas.

1/2 kg de carne de cerdo o ternera  picada una sola vez ,  esto va a gusto del cocinero , yo lo prefiero de carne de cerdo por que la noto más sabrosa y no tan sequerona .
2 huevos.
sal y pimienta y un poquito de agua ( esto es para que la masa salga más jugosa , ya que la levadura royal , puede requemar en exceso la albóndiga y al final su sabor es algo amargo )
un poco de pan rallado.
Aceite  girasol o de oliva esto va a gusto del cocinero
2 dientes de ajo que no sean muy grandes
un poco de perejil picado .
2 vasos de caldo de carne .
2 cucharas  de guisantes , pueden ser congelados o de los que venden en lata.
1 hoja de laurel , para darle un poco de sabor .
1 zanahoria cortada a daditos.
1 trocito de pimiento verde .
1 cucharadita de tomate frito.
medio vaso pequeño de vino tiento .
como guarnición para la salsa de las albóndigas , se puede poner una fuente de patatas fritas.

*preparación

En un bol grande , ponemos toda la carne picada , la salpimentamos al gusto
incorporamos los dos dientes de ajos pelados y picados , ponemos los 2 huevos y el agua
y le echamos  un poco de perejil fresco picado , y lo removemos todo muy bien
poco a poco incorporamos el pan rallado , una vez que tenemos una masa homogénea que se puede trabajar bien , y sin necesidad de que llegue a estar la masa con exceso de pan , ya que si pasara esto sería señal de que nos saldrán duras las albóndigas , y no queremos que nos pase eso , tenemos que ir echando el pan poco a poco .


Una vez que la masa , ya esta trabajada ponemos al fuego , una sartén al fuego con bastante aceite de girasol a fuego medio y dejamos que se caliente , en otro fuego ponemos una cazuela baja para hacer la salsa , ponemos la cazuela al fuego mínimo para que no se nos consuma el caldo y le de tiempo a la zanahoria y los guisantes una vez que están rehogados con el pimiento verde  , se pone todo a cocerse con los guisantes , incorporamos el caldo de carne con el medio vaso de vino y la cucharadita de tomate frito  , una vez que lo tenemos le añadimos la hoja de laurel  , y que hierba durante aproximadamente unos 15 minutos .

Una vez que la sartén tenga el aceite caliente , cogemos un cuenco pequeño con agua para que cuando hagamos las bolas la masa no se nos pegue en la manos y así trabajemos mejor con la masa , la bolas las haremos de un tamaño más bien pequeño , ya que por poco que se cuezan su tamaño aumenta un poco , la medía para 4 personas suelen ser entre unas  25 o 35 albóndigas , a mi me suelen salir una medía de 27 albóndigas para 4 personas .

Una vez que las tenemos todas las albóndigas fritas , las incorporamos en la cazuela baja y las ponemos a cocer durante unos 15 minutos y mientras en la misma sartén que freímos la zanahoria y los guisantes , podemos freír una cuantas patatas fritas , así valdrían de acompañamiento de guarnición para nuestra receta de hoy  , una vez que probemos que la zanahoria , ya esta cocida  y la salsa esta espesita y con un color marrón tostado , es señal de que las albóndigas ya están listas para servir .

Mi pequeño truco , es que si la salsa no esta a nuestro gusto de espesor , siempre se puede espesar con un poco de agua y una  cucharadita pequeña de café y poner el fuego muy bajo , ya que si no la salsa nos saldrá con muchos grumos.

Espero que hayáis disfrutado de mi receta de hoy , así que solo me queda que desearos un buen probecho , besos  de Flor.










sábado, 16 de diciembre de 2017

Hola amigos ... Ya estoy de vuelta.

        

Buenas tardes  amigos ..... Después de un tiempo , apartada de este mundo virtual , hoy por fin decido pasar por aquí , contar un poco el motivo de mis ausencias , y no es por que este peor de mi enfermedad , que gracias a dios no es así , lo que pasa que estado casi un mes sin ordenador y si además de eso le añadimos , que el día 26 de Noviembre  ingrese en el hospital de Alicante , para mi revisión rutinaria de los 3 meses para ver como estoy  , todas las pruebas salieron bien.

Yo creía que me mandarían a casa de vuelta , pero no fue así , puesto que mi medico estuvo  hablando con la neumologa del hospital de la Fe , y esta le dijo que si no era mucha molestia , que me hicieran un traslado a su hospital , por que ellos querían verme en persona , y hacerme unas cuantas pruebas más y volverme a valorar , para ver como me iban a hacerme el trasplante y si iba a ser de un órgano o de corazón  y pulmón , puesto que mi caso según dicen es complicado y no es fácil  tomar una decisión , por mis antecedentes , puesto que yo estoy operada del corazón dos veces , y estoy abierta por la espalda y por el pecho , así que no tengo mucho sitio por donde operar por las cicatrices  que tengo , y luego esta el tema del sangrado , que como yo tomo sintron tienen miedo de que me desangre , y me quede como un pajarito en la mesa de operaciones .

En resumidas cuentas , es que por fin me dieron el alta jueves 14 de Diciembre por la tarde , la doctora después de hacer dos cátedras con todos los médicos , incluido el anestesista , los cardiólogos ,cardiólogo torácico y dos cardiólogos basculares , por fin llegaron a un acuerdo , que solo me operarían del pulmón  derecho  que es el que tengo dañado .

Dicen que el corazón y el pulmón izquierdo dentro de lo que cabe  lo tengo bien , y no ven necesario sacarme más órganos , y que me seguirá haciendo los controles rutinarios cada 3 meses ,  mi neumologo de  Alicante  , que sigo en la lista de trasplante , pero en este caso no es en la preferente , puesto que en la preferente es la que tienen más riegos son los llamados los "Graves" por que peligra su vida .

Y dicho todo esto , quiero daros las gracias a todos por estar siempre a mi lado , cuando más falta me hacéis , y deciros también que me perdonéis por mi ausencias en vuestros blog , por no visitaros , ahora que de momento tengo ordenador de nuevo , poco a poco iré visitando vuestros blogs , os lo prometo.
Os deseo a todos un feliz fin de semana , besos de Flor.

miércoles, 8 de noviembre de 2017

Los dulces de .... María.


Los dulces de mi amiga María , son un primor
Por que , con cariño y mucho amor , prepara unas ricas recetas
Que deleitarían al mejor sibarita .

Mi amiga María , no solo hace dulces si no que como buena panadera , repostera y cocinera
lo mismo te hace un "Ajo colorao , huesos de Santo , o unos judiones con almejas "

Y es que si te gusta la cocina , al buen cocinero lo que más le gusta es ver que sus comensales disfrutan comiendo , lo que él o en este caso mi amiga a preparado , y es que no hay mayor satisfacción que cocinar para las personas que una quiere y estima , como es para la familia .

Es por eso ,  hoy quiero hacerle este humilde homenaje a mi buena amiga María , que es un cielo de persona , por que lo tiene todo es una madraza , es dulce , cariñosa y muy amiga de sus amigos y yo la quiero mucho , por que con ella estoy prendiendo muchas cosas buenas , y yo siempre lo he pensado , es más a mi desde muy pequeña siempre me dijeron que aprendiera de las buenas personas y de las personas mayores , por que han vivido mucho , ya que la escuela de la vida creo que nos acaba enseñando a todos , ¿ no creéis ? .... Si pincháis en su nombre podréis descubrir su bello blog , que yo os aseguro que a más de uno se le va hacer la boca agua , de las delicias que hace .

Y con esto y un bizcocho , yo me despido de todos vosotros hasta mañana , besos de Flor.

martes, 31 de octubre de 2017

Días de cine ....Terror.

                                                                      (16ª Collage Creativo hecho con Paint3D)                         


   La presencia de lo que no se ve… 

No se si a ustedes ,  les habrá pasado alguna vez , pero no han tenido la sensación de que hay  “alguien o algo” nos miran , intentan tocarnos , de alguna forma intentan ponerse en contacto con nosotros , llegando incluso a absorbernos nuestra energía vital nos acosan y nos hacen sentirnos enfermos , y es que estos seres , en algunos casos se niegan a irse al otro mundo , aferrándose a la vida.

Pues bien... En un día en que mi madre , por alguna razón que yo desconozco , estaba en un día hiper sensible le paso un caso como el que les voy a relatar continuación.

Esto le a pasado a mi madre , 3 veces en la vida.
En una fría mañana de Diciembre , iban todos los amigos y familiares , al entierro de Gregorio tío de mi padre , iban todos en procesión subiendo una pequeña cuesta en un camino de tierra , y mi madre lo recuerda como si fuera ayer , y eso que han pasado la friolera de 38 años , mi madre ese día iba un poco apenada y triste , por la gran perdida , mi padre llevaba a mi madre cogida del brazo , iban hablando de la gran perdida  y del gran vacío que había dejado Gregorio , cuando de pronto mi madre noto una gran mano abierta , que le pegaba un empujón y la tiraba al suelo , mi madre se levanto como pudo ,  ya que llevaba magulladas ambas palmas de las manos y la rodilla ensangrentada.

Mi madre miro con rabia a mi padre y le dijo , que por que le había empujado ,  a lo que mi padre le contesto que no le había empujado , entonces ella le replico que alguien la había empujado , y extrañado mi padre le dijo que no podía ser por que los últimos en la procesión eran ellos , cuando mi madre para asegurarse  y vio que no había nadie .

Por la noche en el primer sueño “Ese alguien” que muchas veces presentimos , dice madre , que noto como le dio un beso en la mejilla.

Tiempo más tarde , mi madre hablo con la tía de mi padre , y ella le contó que el cariño especial que le tenía Gregorio a mi madre , era por que mi madre se parecía  mucho físicamente  a su hija , que perdió en un accidente de trafico , hacía  unos cuantos años .

Y el 3 y último fue cuando yo tenía 6 años , y dice que le paso cuando estaba dormida , dice que noto como algo o alguien , se sentaba a los pies de la cama durante un rato y cuando ese alguien se levanto de la cama , mi madre oyó como le decía “ No te preocupes cariño , tú duerme que yo te cuido ”

                                                           Fin.

Como mañana es el día de todos los Santos  os deseo a todos que paséis un feliz día recordando y poniendo flores a todos vuestros seres queridos , os deseo una feliz noche amigos mios .... Y daros las gracias a todos vosotros por todos los comentarios que me habéis dejado , felicitando en su cumpleaños a mi madre y que en su nombre  ella también quiere daros las gracias por tan cariñoso comentarios , besos de vuestra amiga que os quiere Flor.

sábado, 28 de octubre de 2017

Mi musa .... Mi madre.



                                     Ella es la luz de mis ojos , cuando me desvelo
                                      La alegría de mis mañanas al despertar
                                           El sustento de mis días y mi vivir

                                     Ella es la sangre que bombea los latidos de mi corazón
                                      Ella es mi razón de vivir , la que me cuida y protege
                                      La que sufre y padece , la que lucha y vence

                                           Ella es al fin y al cabo la persona 
                                                que me dio la vida
                                           Y que yo siempre le estaré
                                            eternamente agradecida
                         
                                     Ella es mi gran musa .... Mi madre .

En este día tan especial , como todos los años .... En nombre del papa y de nosotros tus hijo
queremos decirte mama , que tu eres nuestro norte , la brújula que guia nuestras vidas , y eres
la que nos guia en este mar de la vida , tú eres nuestro barco que poner rumbo a la isla de tu corazón
que es allí donde esta nuestro hogar , te deseamos que pases un feliz día de cumpleaños y que juntos los 4 celebremos muchos más , en nombre de tu esposo e hijos , te queremos mucho mama.
                       
                                       
                                         

martes, 17 de octubre de 2017

Lady ...Killer.




Hacia varios años que Kasandra con K , se había retirado  de su antiguo trabajo y cambiado de vida .... Se mudo a una nueva ciudad , con vistas a empezar una nueva vida , con identidad nueva , en los registros ya no había rastro de la antigua Kasandra con K ... Era una ciudadana más en una ciudad que le brindaba la oportunidad de conocer gente nueva , tener un trabajo nuevo , y sobre todo una casa nueva , más intima y recogida , ideal para una mujer que rozaba los 40 .

Entro a trabajar en una empresa como repartidora de correo  ,  y su misión era de ir por todos los despachos de la planta con el carro repartiendo el correo , aparte también tenia la función de hacer fotocopias , y si se encartaba ponía de tanto en tanto algún que otro café , si se lo pedían.

Una mañana , estaba repartiendo el correo cuando , un apuesto hombre de 45 años se le acercó y le pidió que por favor  , cuando terminase de repartir el correo , si podía hacerle varias copias para el último balance de ventas , de la nueva campaña de publicidad , Lucy le dijo que no había problema , que se las haría , y mientras ella se alejaba con el carro del correo , el hombre la miro fijamente como se alejaba ... Cuando de pronto , el compañero le dijo _ ¡¡ Recógete , la baba que se te va a caer !! cuando  , él le dijo que no era para tanto , era una chica del montón.

_ ¡¡Jaaaaaaaaaaa!!  dijo el compañero , eso dices siempre de las chicas nuevas que acaban de llegar a la oficina y no las  conoces ,  una vez que las conoces ya no piensas lo mismo ,  si no que se lo digan a Lourdes tú último ligue  de la oficina ....¿ O es que lo has olvidado ?.

Lucy tenia unos grandes ojos azules  , y bonita melena negra azabache , su estatura era de un 1´67 y 60 kilos de peso , de construción atlética  y fibrosa , se notaba que se cuidaba mucho y que iba mucho al gym ,  cuando termino de hacer las fotocopias ,  el ya estaba allí esperando a que ella llegara , la puerta de la oficina estaba abierta , cuando Lucy toco a la puerta , pasa le dijo .... El contacto visual fue fulminante para ambos , mientras ella le decía lo de las fotocopias , él la observaba sin decir nada , hasta que él se presento , me llamo Samuel  y tú ? .... Yo me llamo Lucy .

Casi sin darse cuenta ,  el romanticismo nació entre ellos y de manera furtiva  entablaron una relación de pareja , con unas cuantas reglas que ambos decidieron  respetar , en la oficina tendrían que seguir como siempre , ya que la empresa no quería relaciones amorosas entre los compañeros de la oficina , ser sinceros el uno con el otro , antes de cometer la infidelidad .

Así fue al principio en el primer año , pero la fama que tenía Samuel sobre el tema del ligoteo  con las chicas de la oficina , era una cosa que no  lo podía evitar , luego estaba Lourdes que siempre estuvo al pie de cañón , ya que ella sabía que era su ojito derecho.

Una mañana , estando Lucy haciendo su ruta como todos los días  oyó como dos secretarias , que habían junto a una mesa hablaban del último chisme que se había oído murmurar en la oficina , Que Samuel  le había pedido vía E-mail una cita a Lourdes , habían quedado para tomar una copa , y si se encartaba  invitarla a cenar , Lucy lo oyó  y siguió como si nada , termino de repartir el correo con su carro , durante la hora del almuerzo , como Samuel estaba en una reunión con Lourdes , en un momento que no había mucha gente se coló en su despacho , y con nos ligeros toques de Ratón y unos cuantos Clisks  , vio con sus propios ojos la invitación de Samuel y la respuesta de Lourdes a su E-mail , por un momento no quiso desconfiar de Samuel , pero sabía por experiencia que cuando el río suena .... Así que no tubo más remedió  que sacar a la antigua "Kasandra con K" y eso que cuando llego a la nueva ciudad se juro y perjuro , que  jamás volvería a ser una espía de la "KGB" puesto que aquella etapa , había terminado y no precisamente muy bien que se diga , ya que la organización para la que trabajaba , le tendió una trampa , en la cual resulto fallecida según ponía en el informe de la autopsia.

Durante algún tiempo se dedico a observar , los movimientos de Samuel y Lourdes , se citaban con mucha frecuencia al terminar su jornada laboral , se citaban para ir de cenas , al cine o se improvisaban un viaje de última hora , para ir a tratar el último contrato de la campaña de publicidad y tenían que salir de la ciudad , y estaban fuera un par de días.

En cuanto al tema de relaciones extra matrimoniales con Lucy , Samuel no noto nada raro , puesto que ella siempre era cálida , dulce y muy complaciente a lo que él le pidiera , así que según él desconocía que hubiese algún tipo de problema entre la pareja .

Un error muy común que solía  cometer Samuel , es que cuando había estado con otras chicas , ya no solo con Lourdes , era que siempre tenia un bonito detalle con Lucy .... Le compraba perfumes caros , ropa interior muy sexy , incluso llegando a comprarle un anillo de diamantes , el último capricho que le compro fue un deportivo Rojo .

Lucy fingía sorpresa , por los regalos que le hacía Samuel , pero en su foro interno sabía y se atormentaba sabiendo que él la estaba engañado , hasta que un día decidió que no lo soportaba más , que sus lágrimas , valían más que todos los regalos y caricias fingidas que le hacia Samuel , así que un día decidió tomarse un día libre , alego que tenia un catarro y que  tenía mucha fiebre , y que se incorporaría a trabajar el lunes por la mañana si se encontraba bien.

Esa mañana , se fue a la peluquería hacerse un tratamiento completo , para estar radiante para cuando llegara Samuel , más tarde se fue al mercado y compro para hacerle una cena especial dentro de las muchas  excentricidades sibaritas que tenia Samuel , compro fresas , champán , caviar de  salmón  y por último  fue a recoger el encargo que le había hecho al pescadero 7 días antes , ya que no era muy común comer ese tipo de pescado si no hacías la reserva con un poco de tiempo , le encargo un 1 pez  globo para la cenar .

Cuando llego Samuel , a su casa Lucy lo estaba esperando ... La casa estaba iluminada con luces cálidas música suave , velas  adornando pulcramente una mesa con dos servicios , y la botella de champán en la cubierta enfriándose , cuando este la vio se sorprendió un poco , por que pensó que al estar resfriada estaría en su pequeño piso , pero no le importo por que esa noche no había quedado con ninguna chica para ir a tomar una copa , así que se lo tomo bien ... __ ¡¡ Hola , que tal !! como te a ido el día hoy , le dijo Lucy , ___ Bien , hoy a sido un día de locos por que ..... bla, bla, bla .

Mientras Samuel , se aflojaba la corbata y se quitaba la chaqueta , y dejaba el maletín en el suelo , Lucy le sirvió una copa de vino tinto , un Rioja reserva ....¡¡ Qué celebramos , hoy cariño !! a lo que Lucy  le dijo ,  que vas a ser padre , este se puso se puso blanco , y empezó a sudar , mientras que de su cara se marco una débil sonrisa , no estaba en sus planes tener un hijo , se acerco a Lucy la felicito y le dijo que era una excelente noticia , y que estaba muy contento.

En lo que duro la velada apenas si hablaron un poco , de primero Lucy sirvió unos pequeños filetes de solomillo con una cama de champiñones  y espárragos trigueros con ajos tiernos , una ensalada.
De segundo , fue el pez globo con una fina salsa de naranja con unas tiras de limón confitado y patatas asadas con guisantes salteados.

Y de postre unas pequeñas tartaletas de hojaldre , con kiwi y fresas bañadas con un poco de brandy.
La cena fue todo un éxito , cuando terminaron de cenar se fueron al dormitorio a seguir con la celebración , entro a cambiarse de ropa y se puso el nuevo picardías que se había comprado , saco de su pequeño neceser un pequeño vial inyectable .... Era un antídoto , hasta que cansado y extasiados los dos se quedarón profundamente dormidos.

Faltaban 3 horas para que saliera el sol , cuando Lucy sin hacer el menor ruido salió de la habitación , recogió una pequeña maleta de mano y recogió todas sus cosas , recogió la casa limpio los restos de la cena , tiro la basura , y se marcho su casa.

A la mañana siguiente , estaban Samuel y Lucy ingresados de urgencia , con signos graves de envenenamiento... 15  horas  más tarde , Samuel fallecía de un paro cardíaco , dejando viuda y desconsolada , y con un hijo en camino a la pobre Lucy .                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Fin.

Os deseo a todos , una feliz semana besos de Flor.